Wein-Tipp 2014er Aufricht Auxerrois, trocken
Eine gelbbeerige Pinot-Rarität.
Duftet nach Pfirsich und Aprikose.
Duftet nach Pfirsich und Aprikose.
Mit einem Duft nach kleinen weißen Frühlingsblüten von Steinobst lässt uns der Auxerrois an alte, verwilderte Obstgärten denken. Er ist körper- und bukettreich, mit einem niedrigen Säuregehalt. Dieser Wein nimmt uns mit und gibt Schwung. Das macht ihn zu einem perfekten Begleiter im Frühling, der gut zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegeta-
rischen Gerichten passt. Der Auxerrois zählt zu den Burgundersorten und war vom Aussterben bedroht. Umso mehr schätzen wir seine einzigartige Dynamik.