Bis Johanni nicht vergessen - sieben Wochen Spargel essen!

Helmut Feuerlein kocht auf dem Weingut Aufricht

Bis zum 21. Juni dauert die Spargelsaison, so wollen wir das Königsgemüse noch einmal aufleben lassen!

Helmut Feuerlein von "Feuerlein kocht wertvoll"  kocht ein kreatives regionales Spargelmenü mit frischem Fisch vom Bodensee. Die Weinauswahl wird an diesem Abend genau so kreativ und spannend sein.

Beginn: 18.30 Uhr Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 110,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Kräuter und Wein

Kräuterwanderungen rund um den Weinberg – entdecken, bestimmen und mit ausgezeichneten Weinen genießen

Elke Hermannsdorfer, hochschulzertifizierte Fachberaterin für essbare Wildpflanzen und Kräuterpädagogin BNE (Bildung Nachhaltiger Entwicklung) zeigt die oft unentdeckten wilden Kostbarkeiten, sozusagen das heimische Superfood vor unserer Haus- und Gartentüre, bei einer Wildkräutertour rund um den Weinberg. Brennnessel, Wilde Kresse und Co haben mehr in sich, als wir denken.

Nach der Wanderung verkosten Sie die vielfältig ausgezeichneten Weine und genießen eine Auswahl von lecker zubereitetem Wildpflanzen-Tapas.

Beginn: 18.30 Uhr mit Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 35,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Grünkraft der Kräuter und Wein nach Hildegard von Bingen

Die Theologin und Religionspädagogin Annette Heizmann zeigt, wie wir die Lehre der Heiligen Hildegard von Bingen in unseren Alltag übernehmen können.

„Die Kräuter schenken einander den Duft ihrer Blüten, ein Stein strahlt seinen Glanz auf den anderen und alles, was lebt, hat einen Urtrieb nach liebender Umarmung“, so Hildegard von Bingen.

Sie war eine der größten und vielseitigsten Persönlichkeiten des Mittelalters, die bis heute Menschen fasziniert und deren Lehre unser Leben und unsere Gesundheit bereichern kann.

Die Heilige Hildegard von Bingen haben wir viele Rezepte zu verdanken, mit denen wir die Grünkraft entdecken und stärkend für Körper, Geist und Seele einsetzen können. Der Wein hat vom grünenden Blatt über die köstliche Frucht und seine wandelnde Kraft bis zur Rebasche eine besondere Bedeutung in ihrer Heilkunde. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise, wie wir diese Schätze der Kräuterheilkunde und des Weines finden und in unseren Alltag integrieren können, stärkend für unsere Gesundheit an Leib und Seele. Im Laufe des Abends werden wir verschiedene Kräuterkostproben und gehaltvolle Weine degustieren.

Wir freuen uns, dass wir Annette Heizmann für diesen Vortrag gewinnen konnten. Die Theologin und Religionspädagogin aus Tübingen beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Kräuter- und Edelsteinkunde und ist eine hervorragende Kennerin der Lehre der Heiligen Hildegard. 

Beginn: 19.00 Uhr

Unkostenbeitrag pro Person 25,- Euro

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Um eine rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.

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Kostbares im Glas

Inspirierende Weinproben im Weingut Aufricht

Wir möchten Sie verwöhnen und stellen Ihnen regionale und saisonale Kostbarkeiten als Fingerfood vor. Es erwarten Sie acht Gänge, zu denen wir Ihnen die entsprechenden Weine präsentieren. Jeder wird sein persönliches Geschmacksduo finden und wir freuen uns auf einen wunderbaren Abend mit Ihnen! Die Veranstaltung beginnt mit einem Sektempfang.

18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 75,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Kräuter und Wein

Kräuterwanderungen rund um den Weinberg – entdecken, bestimmen und mit ausgezeichneten Weinen genießen

Elke Hermannsdorfer, hochschulzertifizierte Fachberaterin für essbare Wildpflanzen und Kräuterpädagogin BNE (Bildung Nachhaltiger Entwicklung) zeigt die oft unentdeckten wilden Kostbarkeiten, sozusagen das heimische Superfood vor unserer Haus- und Gartentüre, bei einer Wildkräutertour rund um den Weinberg. Brennnessel, Wilde Kresse und Co haben mehr in sich, als wir denken.

Nach der Wanderung verkosten Sie die vielfältig ausgezeichneten Weine und genießen eine Auswahl von lecker zubereitetem Wildpflanzen-Tapas.

Beginn: 18.30 Uhr mit Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 35,00 Euro
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Sommernachtstraum

Helmut Feuerlein kocht auf dem Weingut Aufricht

Ein mediterranes Essen bei Sonnenuntergang und Sternenhimmel gehört zu den wahren Sommerfreuden. An diesem Sommerabend erwartet Sie ein mediterranes Büffet mit  aussergewöhnlichen, regionalen und sommerlichen kulinarischen Highlights. 
Helmut Feuerlein und das Klavierspiel unseres Pianisten Josef bringen uns den Sternenhimmel näher....

Beginn: 19.30 Uhr Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 110,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Kräuter und Wein

Kräuterwanderungen rund um den Weinberg – entdecken, bestimmen und mit ausgezeichneten Weinen genießen

Elke Hermannsdorfer, hochschulzertifizierte Fachberaterin für essbare Wildpflanzen und Kräuterpädagogin BNE (Bildung Nachhaltiger Entwicklung) zeigt die oft unentdeckten wilden Kostbarkeiten, sozusagen das heimische Superfood vor unserer Haus- und Gartentüre, bei einer Wildkräutertour rund um den Weinberg. Brennnessel, Wilde Kresse und Co haben mehr in sich, als wir denken.

Nach der Wanderung verkosten Sie die vielfältig ausgezeichneten Weine und genießen eine Auswahl von lecker zubereitetem Wildpflanzen-Tapas.

Beginn: 18.30 Uhr mit Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 35,00 Euro
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Röslein Rot und ausgezeichnete Weine

Ein duftender und zauberhafter Abend wird der Königin des Blumenreichs gewidmet.

Nicht nur Heine, Busch und viele andere dichteten ihr eine Hommage -  auch Goethe schrieb einmal : "Ich liebe die Rose als das Vollkommenste, was unsere Natur als Blume gewähren kann.“

Aber natürlich spazieren wir auch durch Gärten der Poesie, binden mit Robert Walser einen Blumenstrauß oder finden uns mit Kurt Schwitters in der Gegend des Paradieses wieder.

Barbara Stoll hat eine liebe- und humorvolle Auswahl an Prosa und Poesie getroffen, von der Romantik bis in die Gegenwart – dazwischen eine schöne Auswahl unserer Aufricht Weine, denn die Schönste der Blumen hat eine Liaison mit dem Wein...

Beginn: 19.00 Uhr

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 28,00 Euro
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Kostbares im Glas

Inspirierende Weinproben im Weingut Aufricht

Wir möchten Sie verwöhnen und stellen Ihnen regionale und saisonale Kostbarkeiten als Fingerfood vor. Es erwarten Sie acht Gänge, zu denen wir Ihnen die entsprechenden Weine präsentieren. Jeder wird sein persönliches Geschmacksduo finden und wir freuen uns auf einen wunderbaren Abend mit Ihnen! Die Veranstaltung beginnt mit einem Sektempfang.

18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 75,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Männer, Tenöre und genussreiche Kavaliere

Wir freuen uns, zusammen mit dem legendären A-Capella-Ensemble „Männer und Tenöre“ einen wunderbaren Abend verbringen zu können.

Seit mehr als 10 Jahren wandeln sie im Bodenseekreis und darüber hinaus erfolgreich auf den Spuren der Comedian Harmonists.

Wie die Tenöre können auch Weine Herzensbrecher sein! Sie können sich vornehm zurückhalten, dienend begleiten oder zuvorkommend und charmant unterhalten. Und flirten können sie - und die Liebe in schöne Worte fassen. Passend dazu werden unter anderem Texte aus dem Hohen Lied der Liebe zu hören sein.

Freuen Sie sich auf einen Abend voller Charme, Musik und charaktervollen Weingenuss.

Samstag, 30. September 
Beginn 19.30 Uhr
Unkosten pro Person 38.00 Euro

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Die Burgunderfamilie wird Wild

Helmut Feuerlein kocht auf dem Weingut Aufricht

Es erwartet Sie ein raffiniertes Wild-Menü mit verschiedenen Kompositionen vom Wild aus heimischer Jagd mit herbstlichem Beiwerk - spannend wie auf der Jagd ist auch die Weinbegleitung.

Unser liebenswerter Helmut Feuerlein kann auch Wild.....

Wir stellen zu jedem Gang einen Weißwein aus der Burgunderfamilie und einen Spätburgunder Rotwein - wir versprechen Ihnen, jede Genusskomposition ist ein Herzblattschuss!

Beginn: 18.30 Uhr Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 110,00 Euro
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Tagesseminar für Frauen nach Hildegard von Bingen

Im ersten Tagesseminar auf dem Weingut Aufricht vermittelt uns Annette Heizmann den weitgreifenden Zusammenhang zwischen der Organuhr und dem Gesundheitsgefühl von Frauen.

Schönheit und Ausstrahlung kommen von innen. Anhand des Hautbildes und der Ausgeglichenheit unserer Hormone und unserer Seele, kann man dem Gesicht oft ablesen, wie es uns geht. Wir erfahren, wie nach Hildegard von Bingen bestimmte Organe gestärkt werden können und zu unserem Wohlbefinden beitragen. Das Seminar soll die Freude am Frausein stärken, gleichzeitig werden vielfältige Tipps für eine Schönheitspflege für zu Hause gegeben.

Gemeinsam werden wir es uns bei einem leckeren Mittagessen mit ausgesuchten Weinen gut gehen lassen.

Beginn: 10.30 Uhr

Unkostenbeitrag pro Person: 45.00 Euro

Anmeldung unter: [email protected]

Oder unter Tel: 07532 2427

Um eine rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.

 

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Kostbares im Glas

Inspirierende Weinproben im Weingut Aufricht

Wir möchten Sie verwöhnen und stellen Ihnen regionale und saisonale Kostbarkeiten als Fingerfood vor. Es erwarten Sie acht Gänge, zu denen wir Ihnen die entsprechenden Weine präsentieren. Jeder wird sein persönliches Geschmacksduo finden und wir freuen uns auf einen wunderbaren Abend mit Ihnen! Die Veranstaltung beginnt mit einem Sektempfang.

18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 75,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Kostbares im Glas

Inspirierende Weinproben im Weingut Aufricht

Wir möchten Sie verwöhnen und stellen Ihnen regionale und saisonale Kostbarkeiten als Fingerfood vor. Es erwarten Sie acht Gänge, zu denen wir Ihnen die entsprechenden Weine präsentieren. Jeder wird sein persönliches Geschmacksduo finden und wir freuen uns auf einen wunderbaren Abend mit Ihnen! Die Veranstaltung beginnt mit einem Sektempfang.

18.00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 75,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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Fleischeslust - Gebrutzelt, geschmort, gegrillt

Helmut Feuerlein kocht auf dem Weingut Aufricht

Ein mehrgängiges Menü mit mehrere Monaten abgehangenen Stücken vom Rind, Kalb und Schwein.

Dabei wird dem ganzen Tier hohen Respekt gezollt. Dazu gibt es kreativ zubereitetes Gemüse, und eine schöne Auswahl unserer kräftigsten Weiß- und Rotweine wird den Abend sinnlich begleiten. 

Beginn: 18.30 Uhr Sektempfang

Anmeldung unter: [email protected]
Oder unter Tel: 07532 2427

Preis pro Person: 110,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

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