Ein inspirierender Abend mit Manfred Aufricht und Natalie Lumpp

Wir sind zu Gast im Steigenberger Inselhotel in Konstanz. Gemeinsam werden Natalie Lumpp (Deutschlands beste Weinexpertin) und Manfred Aufricht durch den Abend führen.

Sie können sich auf einen unterhaltsamen Abend mit inspirierenden Weingeschichten von Manfred Aufricht und Natalie Lumpp freuen. Genießen Sie ein raffiniertes 5-Gänge-Menü mit perfekt abgestimmten Weinen (0,1 l pro Gang). Wir freuen uns darauf, einen schönen Abend mit Ihnen zu verbringen! 

Beginn: 18.30 Uhr

Preis p.P.: 159,-

Sie können sich ausschließlich hier anmelden: https://www.konstanz-info.com/event/wine-and-dine-570842fc3d

Wir laden Sie herzlich ein, das erste Adventswochenende bei uns auf dem Weingut zu genießen. Wir feiern die Besinnlichkeit der Vorweihnachtszeit und das regionale Miteinander mit nachhaltig arbeitenden Talenten. Lassen Sie sich verzaubern von unseren eingeladenen Künstleri:innen mit liebevoll gestalteten Geschenken – von Bürsten aus dem Schwarzwald, handgenähten Schuhen aus Vorarlberg, Adventsfloristik von Hildegard Aufricht, handbemalte Keramik aus Lindau, Seidentücher und Kalender sowie viele weitere Arbeiten und eine Fülle weihnachtlicher Aromen.

Für Ihr kulinarisches Wohl unterbricht das Fräulein Seegucker an diesem Wochenende seinen Winterschlaf, außerdem stehen zwei Foodtrucks bereit.

Wir bitten alle Gäste, die mit dem Auto kommen, den Anweisungen unserer Parkplatzwächter vor Ort zu folgen. Sie versuchen, den weihnachtlichen Trubel zu koordinieren.

Wir freuen uns sehr darauf, das Funkeln des Advents mit Ihnen zu teilen!

Freitag 12.00 - 20.00 Uhr

Wir laden Sie herzlich ein, das erste Adventswochenende bei uns auf dem Weingut zu genießen. Wir feiern die Besinnlichkeit der Vorweihnachtszeit und das regionale Miteinander mit nachhaltig arbeitenden Talenten. Lassen Sie sich verzaubern von unseren eingeladenen Künstleri:innen mit liebevoll gestalteten Geschenken – von Bürsten aus dem Schwarzwald, handgenähten Schuhen aus Vorarlberg, Adventsfloristik von Hildegard Aufricht, handbemalte Keramik aus Lindau, Seidentücher und Kalender sowie viele weitere Arbeiten und eine Fülle weihnachtlicher Aromen.

Für Ihr kulinarisches Wohl unterbricht das Fräulein Seegucker an diesem Wochenende seinen Winterschlaf, außerdem stehen zwei Foodtrucks bereit.

Wir bitten alle Gäste, die mit dem Auto kommen, den Anweisungen unserer Parkplatzwächter vor Ort zu folgen. Sie versuchen, den weihnachtlichen Trubel zu koordinieren.

Wir freuen uns sehr darauf, das Funkeln des Advents mit Ihnen zu teilen!

Samstag 10.00 - 20.00 Uhr

Ein Nikolausabend voller einzigartiger Genussmomente

Am Nikolausabend laden wir Sie ein, gemeinsam mit uns die Magie des Dezembers zu feiern. Genießen Sie ein exklusives Fünf-Gänge-Menü von Helmut Feuerlein, begleitet von ausgewählten Weinen und handverlesenen Raritäten aus unserem Schatzkeller. Die Küche von Helmut Feuerlein steht für saisonale Raffinesse und – wo möglich – regionale Herkunft. Jeder Gang bringt die feinen Nuancen des Winters auf den Teller: modern interpretiert, elegant serviert. Sommelier Daniel Grammer nimmt Sie mit auf eine inspirierende Weinreise. Fein abgestimmte Kombinationen treffen auf kleine Anekdoten und spannende Einblicke in die Geheimnisse unseres Kellers.

Jeder Gang wird von Helmut und Heidi Feuerlein persönlich angekündigt – und mit ihren Gedanken zur Idee und Entwicklung des Menüs bereichert.

Freuen Sie sich auf einen Abend, bei dem Genuss und Leidenschaft im Mittelpunkt stehen – und aus einem festlichen Abend eine bleibende Erinnerung machen.

Beginn 18:30 Uhr 

Preis pro Person: 195,00 Euro
Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

Ein Aufbau-Cocktailkurs mit dem Weinsommelier und ausgebildeten Barkeeper Daniel Grammer.

Unsere erste Cocktailkurs Serie sorgte für große Freude! Unser Weinsommelier und Bartender Daniel Grammer möchte Sie nun erneut in die Welt hinter die Theken großer Cocktailbars entführen. Als Barmanager der renommierten Cocktailbar "The Door - Liquid Kitchen & Highballs" in Karlsruhe und Gewinner der Cocktailmeisterschaft Black Forest Bar Cup 2022 verfügt er über echtes Insiderwissen der Branche und ist voller Vorfreude dieses mit Ihnen zu teilen. 

Dieser Kurs richtet sich ausschließlich an Teilnehmende bereits vergangener Cocktail-Grundkurse und soll die Möglichkeit bieten, bereits gelernte Techniken gezielt anzuwenden, um neue und einzigartige Drinks zu schaffen. Wir tauchen noch tiefer ein in Welt der MIXOLOGIE - mit Kreativität, hausgemachten Zutaten, Sirupen und Infusionen. Sie lernen mit einfachen Handgriffen, neue Cocktails zu kreieren welche ihre ganz eigene individuelle Geschichte erzählen. 

Erneut werden unsere hauseigenen Brände, Schaum- und Aperitif Weine als Zutat eine zentrale Rolle spielen und Ihnen unsere Heimat, den Bodensee, kulinarisch von einer ganz neuen Seite präsentieren. Passende Fingerfood - Kreationen werden gereicht.

Preis: 64.00 Euro p.P.

Beginn: 19:00 Uhr 

Reservierungen sind möglich bei Daniel Grammer unter [email protected] oder telefonisch über 01727832567. Die Teilnahme ist auf 16 Personen limitiert. 

Ein Valentinsabend mit Sternekoch Jochen Fecht

Feiern Sie den Valentinstag auf die sinnlichste Art: mit einem kulinarischen Gipfeltreffen bei uns über den Reben mit Bodenseeblick. Wir freuen uns, Sternekoch Jochen Fecht (ehemals Inhaber des Sternerestaurants "San Martino" in Konstanz) begrüßen zu dürfen. Jochen Fecht, heute erfolgreich als Gastro-Consultant tätig und für private Gourmet-Events buchbar, verwöhnt Sie mit seiner herausragenden Stilistik. Er kreiert für Sie ein Amuse-Bouche und drei exquisite Gänge. Dieses Dinner begleitet eine perfekt abgestimmte Weinprobe, die unser Weinsommelier Daniel Grammer präsentieren wird. Seine Verbindung zu Jochen Fecht ist tief: Er war 2023 als sein Restaurantleiter und Sommelier tätig sein; gemeinsam haben sie seinen zehnten Michelin-Stern in Folge verteidigt. Freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Abend, an dem die Liebe durch den Gaumen geht.

Beginn: 18:30 Uhr

Preis pro Person: 109,00 Euro

Regional, vegan und inspirierend vielfältig

Sam und Flo von Vegan Vibes laden zu einem besonderen Abend ein: Eine kulinarische Tapas-Reise rund um den Bodensee - mit pflanzlichen Produkten, viel Kreativität, regionalen Zutaten und feinen Aromen-Kombinationen. Zehn verschiedene vegane Tapas, inspiriert von den Küchen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz, werden mit lokalen Besonderheiten wie der Höri Bülle verfeinert. Jede Kreation ist ein kleiner Genussmoment und bringt den Geschmack der Region auf den Teller.

Begleitet werden die Tapas von ausgewählten Weinen unseres Weinguts, sorgfältig abgestimmt auf die einzelnen Aromen, präsentiert von unserem Weinsommelier Daniel Grammer. Wir freuen uns auf harmonische Genussmomente, bei denen sich Wein und vegane Küche perfekt ergänzen.

Beginn: 18.00 Uhr

Preis pro Person: 99.00 Euro

Um eine zeitige Voranmeldung wird gebeten!

Ein stimmungsvolles, lauschiges Kaffeekränzchen.

Liebe Frauen!
Es ist Zeit für ein stimmungsvolles, lauschiges "Wein & Törtchen" Kaffeekränzchen.
Benedict Weiss, verzaubert den Gaumen mit feinsten Törtchen und Kuchen, süß und salzig. Er ist ein mehrfach ausgezeichneter Konditormeister und Schokoladensommelier aus Friedrichshafen am Bodensee. Er leitet in dritter Generation die traditionsreiche Familien-Konditorei Weber & Weiss, deren Fokus besonders auf Pralinen und feinster Schokolade liegt.Bei Kaffee, Tee oder einem Glas Wein und Sekt genießen Sie plaudernd einen unbeschwerten Nachmittag.

Beginn: 14.30 Uhr

Preis pro Person: 48,-

Die Tickets gibt es bei uns im Onlineshop. Der Beleg gilt als Eintrittskarte.

Um rechtzeitige Voranmeldung wird gebeten!

Klangvolles, Amüsantes und Lyrisches mit Barbara Stoll und Anja Breuer

Ihre gnädigen Frauen, liebste Freundinnen und Liebhaberinnen der Künste und des Genusses!

Wir laden Euch zu einem Abend ein, an dem das Leben gefeiert wird und uns sämtliche Wunder begegnen sollen. Gemeinsam mit bis zu 100 Frauen erleben wir einen köstlichen Mutanfall! Die Weltmeisterinnen der Sinnlichkeit werden verwöhnt mit eleganten Weinen aus unserem Keller, die diesen besonderen Abend aufs Schönste begleiten. Die Schauspielerin Barbara Stoll hat wieder eine schillernde Auswahl an Lyrik, Prosa und Liedern mit viel Witz vorbereitet. Begleitet wird sie von der Pianistin Anja Breuer am Flügel, die Komponistinnen spielt. Freut Euch auf witzige, charmante Songs und Texte, die die weibliche Existenz selbstironisch und komödiantisch aufs Korn nehmen.                 

Wir freuen uns auf Ihr/ Euer Kommen. 

Bei diesem Event handelt es sich um eine Veranstaltung ausschließlich für Frauen. 

Beginn 19.00 Uhr

Preis pro Person 45.00 Euro

Kompositionen von und mit Pianist Tom Mayer

Ein Abend, der zu einer besonderen Begegnung von Musik und Wein einlädt. Wir nehmen Sie mit auf einen Ausflug in die faszinierende Welt unserer Bodenseeweine – und Pianist Tom Mayer übersetzt die Charaktere unserer Tropfen direkt in Klang und Harmonie.

Wie klingt eigentlich Wein? Das fragen wir uns an diesem Abend, wenn Tom Mayer, ein Meister der Komposition, unsere Rebsorten zum Klingen bringt. Jede Rebsorte, jeder Tropfen erhält eine eigens dafür komponierte musikalische Stimme: mal kraftvoll und tiefgründig wie ein gereifter Chardonnay, mal leichter und verspielter wie ein junger Weißburgunder. Wir stellen Ihnen im Laufe des Abends unterschiedliche Weine vor, deren Seele durch die passenden Kompositionen von Tom Mayer hörbar und spürbar wird. Darüber hinaus wird er auch Stücke spielen, die nicht selbst komponiert sind. Freuen Sie sich auf einen kunstvollen Abend, an dem sich Gaumen und Gehör in perfekter Harmonie begegnen.

Beginn: 19:00 Uhr

Preis pro Person: 38,00 Euro